Как утверждают врачи, не так важно в какое время суток вы едите, важнее, из каких продуктов состоит ваш рацион и насколько вы подвижны в течение дня. Впрочем, перед сном лучше не есть. Последний прием пищи должен быть не позднее, чем за два часа до сна. Как оставаться красивыми и здоровыми советуют местные диетологи на frankivchanka.info.
Как не набрать лишнего зимой
Зима считается самым опасным периодом для ваших бочков. Организм понимает, что должен запасать большее количество жира и энергии, чтобы согреться. Елена Куравская, которая работает диетологом в Ивано-Франковске отмечает, что зимой тоже нужно следить за своим питанием и делать рацион максимально правильным.
А по диетам, говорит, что не стоит обманываться их кратковременным эффектом. Лучше все время иметь здоровый рацион, чем тратить время на десятидневную диету. Да, вы будете худеть, но не сможете обмануть собственный организм. Три дня вес будет уменьшаться, а потом организм начнет накапливать дополнительный жир, а вдруг вам снова захочется похудеть за пару дней?
Диетолог отмечает, что в зимний период не стоит забывать об овощах, фруктах и зелени. Если поддерживать летний рацион и добавлять полезный белок, то и вес будет стабильным. То же касается питьевого режима. Все знают, что в течение дня нужно пить много воды. Благодаря этому организм будет правильно функционировать. Зимой жажда не мучает, но, как утверждает диетолог, нужно пить из расчета 30-40 г воды на 1 кг тела. Отопительный сезон приводит к чрезмерной сухости слизистых и кожи лица. Правильный питьевой режим решает и этот вопрос.
Елена Куравская рассказывает, чтобы не толстеть, не нужно злоупотреблять быстрой пищей. То есть, хлеб, макароны, колбасы отложатся на боках лишними килограммами очень быстро. Вместо этого надо отдать предпочтение цельнозерновому хлебу или хлебцам, а макароны выбирать из твердых сортов пшеницы. Овощами желательно сопровождать каждый прием пищи, ведь это сложные углеводы, полезные для организма.
Диетолог советует женщинам помнить о ненасыщенных жирах: морской рыбе с омегой-3, кунжутном масле, льняном, оливковом и, конечно, орехах. Это кладезь красоты для вашей кожи. Миндаля можно съесть до десяти штук за день, грецкого ореха — до 5. Ненасыщенные жирные кислоты полезны для работы головного мозга, сердца, и организма в целом.
Что касается завтрака, то госпожа Куравская советует начинать день с белковой пищи: кефира, творога, яиц, салата с кусками мяса. Такой завтрак обеспечит вас энергией до пяти часов. Перекусывать лучше фруктами, а не батончиками, в них много сахара.
Если вы собрались на застолье, то не стоит поддаваться на уговоры и пробовать все, чтобы хозяйку не обидеть. Здоровье важнее. Диетолог советует внимательно разглядеть стол. От колбасы и сала лучше отказаться, а вот язык стоит съесть, картофелину одну тоже. Если на столе есть салаты, заправленные маслом, то их тоже смело можно потреблять. После застолья хорошо было бы прогуляться по городу.
Как начать правильно питаться
Елена Куравская утверждает, что без ограничений не обойдется. Потому что контролировать себя надо уметь. Для отказа от вредной привычки достаточно продержаться 21 день. Что касается здорового питания и ограничений, то вы только выиграете, а организм скажет спасибо.
Диетолог напоминает, что пить воду — очень важно. Именно обычную, не компоты, кофе, чай или газировку. Чтобы пить воду на регулярной основе, нужно некоторое время приучиться к этой привычке. Сначала 6 дней человек пьет пол-литра воды в день, на следующей неделе добавляется еще стакан. Так, постепенно, можно дойти до необходимого количества в день. Нельзя сразу нагружать организм большим количеством жидкости. То же касается правильного питания — все должно быть постепенно, без стресса.
Госпожа Куравская вспоминает собственный опыт отказа от сахара. Рассказывает, что не употребляет его с 2007 года. Теперь ее рецепторы сразу активно реагируют даже на небольшие концентрации сахара. Говорит, что абрикос ей есть трудно, ощущается очень сладким. Так же и с солью. Их врач заменила на специи. Она уверяет, что вкусовые ощущения нужно уменьшать, а со временем организм привыкнет.
Конечно, без силы воли никуда. Прежде чем начать переходить на правильное питание, нужно задать себе вопрос: «На сколько сильно я этого хочу? Для чего мне есть здоровую пищу и отказаться от сладкого?». Если вы не будете иметь утвердительного ответа, то процесс будет для вас пыткой. Вы будете откладывать все время до следующего понедельника.
Многие люди ошибочно думают, что здоровое питание дорогое. Но это не так. Подумайте, на каких продуктах вы сэкономите в результате. О сохраненном здоровье и молодости не стоит напоминать. Постепенно приучая себя есть здоровую пищу, вы будете видеть положительные сдвиги. В первую очередь — это состояние кожи и процессы пищеварения. Диетолог рассказывает, что раньше не любила пить воду и долго ходить. Когда похудела за четыре месяца на 16 килограммов, без физических упражнений, — это стало хорошей мотивацией двигаться дальше.
Хочешь есть — ложись спать
Педиатр, врач-диетолог из Франковска Ольга Иванчук также советует набраться терпения и вводить питье и здоровое питание в свою рутину постепенно. Каждую неделю вводим 3-4 новые полезные привычки, пока они не станут автоматическими. То же самое касается питья. Утро обязательно должно начинаться стаканом теплой воды, чтобы запустить желудочно-кишечный тракт. К полезным привычкам следует добавить 6 тыс. шагов ежедневно.
Сладости надо заменить сухофруктами. В интернете можно найти таблицы с гликемическим индексом пищевых продуктов. Лучше отдавать предпочтение тем, в которых он низкий. Еду надо готовить не на подсолнечном, а на оливковом, тыквенном или кунжутном масле. Завтрак тоже не стоит пропускать, чтобы потом не налегать на еду еще активнее. Нужно встать немножко раньше и полноценно позавтракать, круассан не подойдет. Так вы сможете выдержать интервалы между приемами пищи до 5 часов и не будете объедаться дома за ужином.
Пищеварительная система, когда мы спим ночью, тоже должна отдыхать. Свой вечерний прием пищи следует завершить за два-три часа до сна. Диетолог советует ложиться спать быстрее, желательно до 12 часов ночи. Если вы до 3 утра смотрите сериалы, недосыпаете, организму нужно больше энергии, чтобы быть активным. Именно поэтому происходят переедания. В дополнение, во время сна выделяется гормон соматотропин, который отвечает за похудение ночью.
Гарвардская тарелка
Ольга Иванчук советует при составлении своего меню на день, воспользоваться Гарвардской тарелкой здорового питания. Она должна содержать половину фруктов и овощей, 25% белков — фасоль, курятина, рыба, морепродукты и 25% углеводов — овсянка, рис и другие цельнозерновые продукты. Хлеб надо употреблять правильный, из муки грубого помола. Он имеет в составе клетчатку, которая полезна для пищеварения, и витамины группы B.
Относительно диет, которые обещают похудеть, большинство строится на дефиците калорий. Например, долго жить на одной гречке и кефире человек не сможет. Однообразие надоедает, а потерянный вес быстро возвращается. Диетолог советует начинать с небольшого дефицита, чтобы не было чувства голода в течение всего времени. На интервальном голодании не стоит сосредотачиваться. Когда вы 4 часа едите, а 20 — нет, в организме вырабатывается кортизол, а это стресс.
Потеря веса должна быть здоровой, а значит постепенной. Нормально, когда килограммы уходят за 3 недели. Большая масса тела означает более быстрое похудение. Если за месяц вы не видите результатов, надо обратиться к врачу.
Не стоит разочаровываться, глядя на тарелки блогеров. Ведь дорогие продукты можно заменить и получить ту же пользу. Кто действительно мотивирован похудеть, не поленится найти подобную информацию. Например, лосось смело можно заменить сельдью или скумбрией, дорогую «Филадельфию» — на обычный сыр, авокадо — на квашеную капусту, «Айсберг», готовые уже смеси салатов, шпинат или салат из свежей свеклы.
Здоровое питание — это навсегда, как утверждает врач Иванчук. Правильная диета — польза для всего организма. Но пока вы не попробуете, не сравните себя до и после, возможно, вам трудно будет оценить преимущества здорового питания. А это красивая сияющая кожа, крепкие ногти, блестящие волосы и хорошее общее самочувствие.
