Як стверджують лікарі, не так важливо в який час доби ви їсте, важливіше, з яких продуктів складається ваш раціон та наскільки ви рухливі протягом дня. Втім, перед сном краще не їсти. Останній прийом їжі повинен бути не пізніше, ніж за дві години до сну. Як залишатись красивими та здоровими радять місцеві дієтологи на frankivchanka.info.
Як не набрати зайвого взимку
Зима вважається найнебезпечнішим періодом для ваших бочків. Організм розуміє, що повинен запасати більшу кількість жиру та енергії, щоб могти зігрітись. Олена Куравська, яка працює дієтологом в Івано-Франківську наголошує, що взимку теж потрібно слідкувати за своїм харчуванням та робити раціон максимально правильним.
А щодо дієт, каже, що не варто обманюватись їх короткочасним ефектом. Краще весь час мати здоровий раціон, аніж витрати час на десятиденну дієту. Так, ви будете худнути, але не зможете обманути власний організм. Три дні вага буде зменшуватись, а потім орагнізм почне накопичувати додатковий жир, а раптом, вам знову захочеться схуднути за пару днів?
Дієтолог наголошує, що в зимовий період не варто забувати про овочі, фрукти та зелень. Якщо підтримувати літній раціон та додавати корисний білок, то і вага буде стабільною. Те саме стосується питного режиму. Всі знають, що протягом дня потрібно пити багато води. Завдяки цьому організм буде добре функціонувати й шкіра буде гарною. Взимку спрага не мучить, але, як стверджує дієтологиня, потрібно пити в розрахунку 30-40 г води на 1 кг тіла. Опалювальний сезон призводить до надмірної сухості слизових та шкіри лиця. Правильний питний режим вирішує і це питання.
Олена Куравська розповідає, аби не товстіти, потрібно не зловживати швидкою їжею. Тобто, хліб, макарони, ковбаси відкладуться на боках зайвими кілограмами дуже швидко. Натомість треба віддати перевагу цільнозерновому хлібу чи хлібцям, а макарони вибирати з твердих сортів пшениці. Овочами бажано супроводжувати кожен прийом їжі, адже це складні вуглеводи, корисні для організму.
Дієтолог радить жінкам пам’ятати про ненасичені жири: морську рибу з омегою-3, кунжутну олію, лляну, оливкову та, звичайно, горіхи. Це джерело краси для вашої шкіри. Мигдалю можна з’їсти до десяти штук за день, волоського горіха – до 5. Ненасичені жирні кислоти корисні для роботи головного мозку, серця, та організму в цілому.
Щодо сніданку, то пані Куравська радить починати день з білкової їжі: кефіру, сиру, яєць, салату зі шматками м’яса. Такий сніданок забезпечить вас енергією до п’яти годин. Перекушувати краще фруктами, а не батончиками, в них багато цукру.
Якщо ви зібрались на застілля, то не варто піддаватись на вмовляння і пробувати все, аби господиню не образити. Здоров’я важливіше. Дієтологиня радить уважно розгледіти стіл. Від ковбаси та сала краще відмовитись, а от язик варто з’їсти, картоплину одну теж. Якщо на столі є салати, заправлені олією, то їх теж сміло можна споживати. Після застілля добре було б перейтись містом, до ялинки чи шопки коло церкви.
Як почати правильно харчуватись
Олена Куравська стверджує, що без обмежень не обійдеться. Бо контролювати себе треба вміти. Для відмови від шкідливої звички достатньо протриматись 21 день. Що стосується здорового харчування та обмежень, то тут ви тільки виграєте, а організм скаже дякую.
Дієтологиня нагадує, що пити воду – дуже важливо. Саме звичайну, не компоти, каву, чай чи газованку. Щоб пити воду на регулярній основі, потрібно деякий час привчитись до цієї звички. Спочатку 6 днів людина п’є пів літра води в день, наступного тижня додається ще склянка. Так, поступово, можна дійти до необхідної кількості в день. Не можна відразу навантажувати організм великою кількістю рідини. Це саме стосується правильного харчування – все має бути поступово, без стресу.
Пані Куравська згадує власний досвід відмови від цукру. Розповідає, що не вживає його з 2007 року. Тепер її рецептори відразу активно реагують навіть на невеликі концентрації цукру. Каже, що абрикос їй їсти важко, відчувається дуже солодким. Так само і зі сіллю. Їх лікар замінила на спеції. Вона запевняє, що смакові відчуття потрібно зменшувати, а з часом організм звикне.
Звичайно, бе сили волі нікуди. Переш ніж почати переходити на правильне харчування, потрібно задати собі питання: “На скільки сильно я цього хочу? Для чого мені їсти здорову їжу та відмовитись від солодкого?”. Якщо ви не матимете ствердної відповіді, то процес буде для вас катуванням. Ви будете відкладати весь час до наступного понеділка.
Багато людей хибно думають, що здорове харчування дороге. Але це не так. Подумайте, на яких продуктах ви зекономите як наслідок. Про збережене здоров’я та молодість не варто нагадувати. Поступово привчаючи себе їсти здорову їжу, ви будете бачити позитивні зрушення. В першу чергу – це стан шкіри та процеси травлення. Дієтологиня розповідає, що раніше не любила пити воду та довго ходити. Коли схудла за чотири місяці на 16 кілограмів, без фізичних вправ, – це стало хорошою мотивацією рухатись далі.
Хочеш їсти – лягай спати
Педіатр, лікар-дієтолог з Франківська Ольга Іванчук також радить набратись терпіння та вводити пиття і здорове харчування у свою рутину поступово. Кожного тижня вводимо 3-4 нові корисні звички, поки вони не стануть автоматичними. Те саме стосується пиття. Ранок обов’язково має починатись склянкою теплої води, аби запустити шлунково-кишковий тракт. До корисних звичок слід додати 6 тис. кроків щодня.
Солодощі краще замінити сухофруктами. В інтернеті можна знайти таблиці з глікемічним індексом харчових продуктів. Краще віддавати перевагу тим, в яких він низький. Їжу варто готувати не на соняшниковій, а на оливковій, гарбузовій чи кунжутній олії. Сніданок теж не радять пропускати, щоб потім не налягати на їжу ще активніше. Потрібно встати трошки раніше і повноцінно поснідати, круасан не підійде. Ви зможете витримати інтервали між прийманням їжі до 5 годин та не будете об’їдатись дома за вечерею.
Травна система, коли ми спимо вночі, теж має відпочивати. Свій вечірній прийом їжі слід завершити за дві-три години до сну. Дієтолог радить лягати спати теж швидше, бажано до 12 години ночі. Якщо ви до 3 ранку дивитесь серіали, недосипаєте, організму треба більше енергії, аби бути активним. Саме тому відбуваються переїдання. На додаток, під час сну виділяється гормон соматотропін, котрий відповідає за схуднення вночі.
Гарвардська тарілка
Ольга Іванчук радить під час складання свого меню на день, скористатись Гарвардською тарілкою здорового харчування. Вона повинна містити половину фруктів та овочів, 25% білків – квасоля, курятина, риба, морепродукти та 25% вуглеводів – вівсянка, рис та інші цільнозернові продукти. Хліб треба вживати правильний, з борошна грубого помолу. Він має в складі клітковину, яка корисна для травлення, та вітаміни групи B.
Щодо дієт, які обіцяють схуднути, більшість будується на дефіциті калорій. Наприклад, довго жити на одній гречці та кефірі людна не зможе. Одноманіття набридає, а втрачена вага швидко повертається. Дієтологиня радить починати з невеликого дефіциту, щоб не було відчуття голоду протягом всього часу. На інтервальному голодуванні не варто зосереджуватись. Коли ви 4 години їсте, а 20 – ні, в організмі виробляється кортизол, а це стрес.
Втрата ваги має бути здоровою, а отже поступовою. Нормально, коли кілограми сходять до 3 тижнів. Більша маса тіла означає швидше схуднення. Якщо за місяць ви не бачите результатів, треба звернутись до лікаря.
Не варто розчаровуватись, дивлячись на тарілки блогерів. Адже дорогі продукти можна замінити та отримати ту ж користь. Хто справді мотивований схуднути, не поліниться знайти подібну інформацію. Наприклад, лосось сміло можна замінити оселедцем чи скумбрією, дорогу “Філадельфію” – на звичайний сир, авокадо – на квашену капусту, “Айсберг”, готові вже суміші салатів, шпинат чи салат зі свіжого буряка.
Здорове харчування – це назавжди, як стверджує лікар Іванчук. Правильна дієта – користь для всього організму. Та поки ви не спробуєте, не порівняєте себе до та після, можливо, вам важко буде оцінити переваги здорового харчування. А це гарна сяйниста шкіра, міцні нігті, блискуче волосся та гарне загальне самопочуття.
