Ресторан · Івано-Франківську · ⭐ 9.3/10 · 5050 відгуків · оновлено: 2026-06-30 18:08:13
Адреса: вулиця Вірменська, 1, Івано-Франківськ, Івано-Франківська область, Україна, 76018
Fabbrica — гастрономічна візитівка Івано-Франківська й одна з адрес ресторанної групи «23 ресторани», куди ведуть гостей міста на неаполітанську піцу з живого вогню.
Адреса, куди ведуть гостей
За кілька хвилин від площі Ринок Fabbrica давно стала однією з тих адрес, якими представляють гастрономічний Франківськ. Ресторан входить до відомої місцевої групи «23 ресторани» й тримає репутацію місця, де італійська кухня звучить українськими локальними продуктами від фермерів. Це вибір для тих, хто хоче показати гостям міста сучасну галицьку гостинність без пафосу.
Кухня як вистава
Серце залу — відкрита кухня та дров’яна піч ручної роботи Stefano Ferrara, біля якої на живому вогні народжуються тонка неаполітанська піца та м’ясні страви. Спостерігати за роботою кухарів — окрема частина вечора, тож двоповерховий простір однаково пасує і для святкування, і для неквапливої зустрічі. Тісто тут замішують на цільнозерновому борошні власного помелу, а меню будують навколо свіжих сезонних інгредієнтів.
Смаки, про які говорять
Гості радять почати з піци з мідіями і шпинатом — її часто називають найкращою у житті. До неї пасує ніжний гарбузовий крем-суп, авторські десерти та фірмовий апельсиново-лавандовий напій, що ефектно виглядає на фото. На ранкові зустрічі беруть сезонні сирники з полуницею, каву й какао. Обслуговування привітне й гнучке: одну страву без питань розділять на дві тарілки для компанії.
Питання й відповіді
Чому Fabbrica варта візиту? Це впізнавана гастрономічна адреса групи «23 ресторани» з італійською кухнею на локальних продуктах і піцою з дров’яної печі.
Куди повести гостей міста? Двоповерховий простір у центрі підходить і для святкування, і для ділової чи дружньої зустрічі.
Що спробувати першим? Піцу з мідіями і шпинатом, гарбузовий крем-суп та апельсиново-лавандовий напій.
Коли відкрито? Щодня з 09:00 до 22:30, від ранкової кави до вечері.
Графік роботи
| День | Години |
|---|---|
| понеділок | 09:00–22:30 |
| вівторок | 09:00–22:30 |
| середа | 09:00–22:30 |
| четвер | 09:00–22:30 |
| пʼятниця | 09:00–22:30 |
| субота | 09:00–22:30 |
| неділя | 09:00–22:30 |
Відгуки відвідувачів
Показати ще 2 відгуків
Замовляли чай, какао та капучино , до них терасі у, паннакоту і гарбузовий пиріг – все неймовірно вишукано та смачно! Затишно. Чисто. Обслуговування 5***** Обовʼязково прийдемо ще і на піцу! Однозначно рекомендую!
Кожен раз у Франківську не обходиться, без цього закладу. Дуже смачно, атмосферно та прекрасне обслуговування
Зазвичай даю друзям рекомендацію на цей заклад як маст візіт))
Тут сталась зі мною найсмачніша паста)
Останнє оновлення відгуків: 2026-06-30 18:08:13
Дані оновлюються щомісяця. Джерела: frankivchanka.info та редакційна вибірка за відгуками.
Дуже сподобався заклад. Обслуговування привітне та професійне. Атмосфера також на рівні. Буду відвідувати цей заклад необноразово
Доброго ранку, радий буду залишити 5000 відгук про заклад
Замовили сирники, какао і капучино.
Сирники дуже смачні, сезонно з полуницею і молочним соусом. Варто додати в порцію +1 сирничок, так як вони доволі мален…
Піца з мідіями і шпинатом – це найкраща піца в моєму житті!! Дуже швидке обслуговування А ще всім раджу спробувати апельсиново-лавандовий чай
Прекрасне, приємне і професійне обслуговування! Також одобрили прохання щодо поділу однієї з замовлених страв на двох осіб на дві окремі тарілки, щоб було зручніше їсти загалом чудові враження і дуже доброзичливі прац…
Чудове місце з смачною їжею для поціновувачів італійської кухні. Все дуже сподобалося
Замовляли гарбузовий крем-суп, який здивував смаком і неочікуване поєднання продуктів у равіолі з фореллю.
Дякуємо! Неодмінно завіта…