Ресторан · Івано-Франківську · ⭐ 9.3/10 · 1079 відгуків · оновлено: 2026-06-30 18:08:14
Адреса: вулиця Незалежності, 11-15, Івано-Франківськ, Івано-Франківська область, Україна, 76000
Курултай — гастрономический адрес крымскотатарской кухни, который ветеран российско-украинской войны открыл в центре Ивано-Франковска как живой мостик к Крыму.
Место с историей
Основатель Иван Артюшков выстроил заведение вокруг идеи, что Крым — часть Украины, а его культуру стоит знать не на словах. Отсюда и глубина деталей: интерьер украшен орнеком, традиционным национальным орнаментом, в котором каждый лепесток несет пожелания и семейные смыслы. Меню создавали вместе с крымскими носителями культуры, а шеф Петр Собко работал в паре с поваром-исследователем аутентичных рецептов. Так что ужин здесь — это не просто выход в ресторан, а маленькое культурное путешествие на юг.
Куда повести гостей города
Если нужно удивить гостей Франковска или устроить особую встречу, Курултай становится беспроигрышным выбором. Гриль и мангал работают прямо в зале, превращая ужин в небольшое гастрономическое шоу, а три уровня заведения позволяют выбрать камерный столик или собрать большую компанию. На столе — сочные манты с телятиной, люля-кебаб из баранины, лагман по-бахчисарайски, тартар из говядины и пиде с курицей; на завершение — гранатовый и фисташковый лукум, смородиновый чай и фирменный гранатовый глинтвейн.
Светская атмосфера
Заведение стало точкой притяжения для тех, кто ценит эстетику и культурный контекст: фотогеничные интерьеры, продуманная подача и внимательный сервис в дресс-коде. Гостей встречают комплиментом от заведения, а атмосфера гостеприимного Востока одинаково подходит и для романтического вечера, и для празднования в кругу друзей. Курултай еще и искренне pet-friendly, так что питомцы — желанные гости.
Вопросы и ответы
Чем примечателен ресторан Курултай? Это аутентичная крымскотатарская кухня от ветерана-основателя, с интерьером в стиле орнек и живым мангалом в зале.
Куда повести гостей города на ужин? Курултай подойдет для особых встреч: камерные столики и пространство для больших компаний на трех уровнях.
Что заказать для праздничного ужина? Манты, люля-кебаб и лагман, а на десерт — лукум со смородиновым чаем или гранатовый глинтвейн.
Кто открыл заведение? Ветеран российско-украинской войны Иван Артюшков, для которого это еще и культурная миссия знакомства с Крымом.
Графік роботи
| День | Години |
|---|---|
| понеділок | 12:00–22:00 |
| вівторок | 12:00–22:00 |
| середа | 12:00–22:00 |
| четвер | 12:00–22:00 |
| пʼятниця | 12:00–22:00 |
| субота | 12:00–22:00 |
| неділя | 12:00–22:00 |
Відгуки відвідувачів
Показати ще 2 відгуків
Відвідала з донькою заклад «Курултай» і залишилися у захваті! Атмосфера дуже затишна та автентична — одразу відчувається справжній дух Криму. Замовили піде з куркою та класичну пахлаву — це було неймовірно смачно: хрустк…
Атмосферне місце з мангалом в закладі. Замовляла Бей Шурпу, залишилася розчарованою, теляче реберце — це стара недоварена яловичина і не завжди реберце. До повара велике прохання варити м'ясо довше, бо не можна прожувати…
Останнє оновлення відгуків: 2026-06-30 18:08:14
Дані оновлюються щомісяця. Джерела: frankivchanka.info та редакційна вибірка за відгуками.
08.06.26 з сім'єю відвідали ресторан Курултай! Ми отримали сильні приємні враження, ми відчували себе бажаними гостями культури, про яку я мало знаю! Можна сидіти на терасі або в затишних залах ресторану.
Вразила люстра,…
Були вперше у Франківську і вирішили спробувати кримськотатарську кухню! Дуууже смачно!!)) замовляли плов по-татарськи і Бей Шурпа- неймовірно смачно і по цінам дуже адекватно!) всім рекомендую до відвідування!)
Класний заклад, дуже смачно!! Інтерʼєр гарний та автентичний
Сервіс на рівні Києва, а то й вище. Принесли комплімент від закладу: вода, крекери з хумусом. Були з дитиною і їй дали нову! розмальовку, воскові олівці, пазл…
Вчора відкрила для себе ідеальний гід по кримсько-татарській кухні у Франківську.
Заклад справив враження настільки яскраве, що я вже планую сюди повернення з друзями й родиною.
На побаченні з чоловіком пішли шляхом чес…
У самому серці Івано-Франківська захована частинка Криму — місце, де смаки, традиції й душа кримськотатарської культури переплітаються в кожній страві. Неймовірний інтерʼєр, є достатньо місця для гостей, оскільки по суті…